Le proprietà e i benefici del riso

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    Il riso è un alimento leggero, ricco di proprietà benefiche e grande alleato per problemi di diverso tipo. 

    È il cereale con le proteine di più alto valore biologico ed è inoltre dotato del migliore contenuto di amminoacidi, tra cui la lisina che favorisce la formazione di anticorpi, ormoni ed enzimi, è necessaria allo sviluppo e alla fissazione del calcio nelle ossa e, in più, è fondamentale per il benessere dei capelli, essendo uno dei due aminoacidi che li costituiscono.

    Il riso è caratterizzato da un’altissima digeribilità e produce un effetto regolatore sulla flora intestinale.

    Inoltre è un alimento saziante, molto di più rispetto alla pasta, perciò è l’ideale per perdere peso.Tra gli altri vantaggi e benefici le sue proprietàantiossidanti e l’assenza di glutine, che lo rende un alimento adatto anche per chi soffre di celiachia.

    Da Serena&Manente puoi trovare il riso della Riseria delle Abbadesse

    Esistono varie tipologie di riso tra cui il riso Carnaroli, il riso Venere, il riso Basmati e il riso Rosso.

    La Riseria delle Abbadesse produce tutte queste varietà di riso, ognuna unica nel suo genere, di alta qualità e riconoscibile. 

    Il riso carnaroli è una varietà di riso italiana, caratterizzata dal chicco allungato e dal colore perlato. 

    È resistente alle alte temperature, assorbe bene i liquidi ed è ricco di amido. Queste sue caratteristiche lo rendono perfetto per la preparazione di risotti.

    Il riso Venere è un riso nero ottenuto da un incrocio fra un riso di origine asiatica e uno della Pianura Padana. Ha un alto contenuto di fibre ed è ricco di antiossidanti.

    Il riso Basmati è originario dell’India e del Pakistan. Si tratta di un riso dal chicco bianco, sottile e allungato. Ha la caratteristica di rappresentare un’importante fonte di carboidrati per il nostro organismo e di avere nello stesso tempo un indice glicemico basso.
    Il riso Rosso è una varietà di riso integrale caratterizzata dai chicchi stretti lunghi. Stretti di colore rosso/marrone. È ricco di fibre e di composti antiossidanti.

    Da GRANOBILE di Serena&Manente puoi trovare il tipo di riso che preferisci per qualsiasi ricetta!

    Vieni a trovarci nel punto vendita di Favaro Veneto (Via Cà Solaro n. 23/M).